식용유 화재에 적응성 있는 K급 소화기 안내문

□ 도입배경

○ 주방용으로 설치하고 있는 분말소화약제는 식용유 화재에 효과가 떨어져, 적응성 있는 K급 소화기 도입(2017.6.12)

* 식용유는 발화온도가 288℃~385℃로 한번 착화되면 분말소화약제로 식용유 표면의 화염을 제거하여도 기름의 온도가 발화점 이상으로 가열된 상태로 재 발화

□ 설치기준 및 설치대상

○ (기준) 주방비치 소화기 중 1개 이상은 K급으로 비치

※ (설치 예) 주방 25㎡이하 : K급 1대 이상, 25㎡초과 : K급 1대 이상+분말소화기,  자동확산소화기 또는 상업용 주방자동소화장치 설치(둘 중 선택하여 설치)

○ (대상) 음식점·다중이용업소·호텔·기숙사 ·노유자 시설·의료시설·업무시설·공장·장례식장·교육연구시설·교정 및 군사시설의 주방

□ 소화원리 및 소화효과 ⇨ C급(전기) 화재 사용 시 감전 등 위험성

○ (소화원리) 냉각효과와 중탄산트륨의 비누화현상을 이용해 소화

○ (소화효과) 식용유 온도를 30℃정도 낮춰 냉각효과 및 방출시 비누가 거품을 형성, 액체 표면을 덮어 질식효과

* (냉각효과) K급 소화기 방사 시 식용유 온도를 약 30℃ 인하하여 발화점 이하로 냉각

* (질식효과) 중탄산나트륨(NaHCO3)을 방출시 금속비누를 만들고 이 비누가 거품을 생성하여 가연성 액체의 표면을 덮어서 질식

□ 관련사진

소화기 종류 비교K급 소화기	K급 소화기	K급 소화기 안내표지 부착 사례

붙임	1	소화기구 및 자동소화장치의 화재안전기준(별표4)

부속용도별로 추가하여야 할 소화기구 및 자동소화장치

용 도 별	소화기구의 능력단위
1. 다음 각목의 시설. 다만, 스프링클러설비·간이스프링클러설비·물분무등소화설비 또는 상업용 주방자동소화장치가 설치된 경우에는 자동확산소화기를 설치하지 아니 할 수 있다. 가. 보일러실(아파트의 경우 방화구획된 것을 제외한다)ㆍ건조실ㆍ세탁소․대량화기취급소 나. 음식점(지하가의 음식점을 포함한다)․다중이용업소·호텔․기숙사 ·노유자 시설·의료시설·업무시설․공장·장례식장·교육연구시설·교정 및 군사시설의 주방 다만, 의료시설․업무시설 및 공장의 주방은 공동취사를 위한 것에 한한다. 다. 관리자의 출입이 곤란한 변전실․송전실․변압기실 및 배전반실(불연재료로된 상자안에 장치된 것을 제외한다) 라. 지하구의 제어반 또는 분전반	1. 해당 용도의 바닥면적 25㎡마다 능력단위 1단위 이상의 소화기로 하고, 그 외에 자동확산소화기를 바닥면적 10㎡ 이하는 1개, 10㎡ 초과는 2개를 설치 할 것. 다만, 지하구의 제어반 또는 분전반의 경우에는 제어반 또는 분전반마다 그 내부에 가스ㆍ분말ㆍ고체에어로졸 자동소화장치를 설치하여야 한다. 2. 나목의 주방의 경우, 1호에 의하여 설치하는 소화기중 1개 이상은 주방화재용 소화기(K급)를 설치하여야 한다.